Roti merupakan salah satu makanan yang menjadi pilihan banyak orang untuk di jadikan sebagai sarapan pagi oleh masyarakat indonesia. Terdapat beberapa alasan mengapa orang memilih roti untuk di jadikan sarapan pagi adalah fleksibel, kemudian mudah dan tidak memerlukan waktu yang panjang untuk mengisi perut di pagi hari.

Roti menjadi alternatif yang paling baik bagi mereka yang telat pergi sekolah atau ke kantor, karena anda bisa roti bisa di makan di dalam perjalanan dan mudah untuk di bawa, berbeda dengan sarapan seperti nasi atau yang lainnya.

Namun apa jadinya jika roti yang anda buat untuk persiapan sarapan menjadi berjamur atau tidak tahan lama, hal ini tentu nya akan membuat lebih boros dan memakan waktu untuk pergi membeli kembali. Berikut beberapa cara menyimpan roti agar roti tersebut dapat bertahan lebih lama.

1. Memakai bungkusan plastik atau aluminium foil
   Plastik dan juga aluminium foil dapat menyimpan kelembaban alami roti tersebut agar tidak cepat kering atau keras, Kemudian jika anda membeli roti yang terdapat lapisan kertas di dalamnya, buang lah kertas tersebut karena bisa menyerap kelembaban roti tersebut dan membuat nya menjadi cepat kering atau keras. Dan pastikan bungkus roti tersebut tertutup rapat karena jika terpapar udara maka ketahanan roti akan berkurang.
2. Suhu ruangan
   Dalam menyimpan roti kita harus memperhatikan tempat dan juga suhu ruangan tersebut, suhu ruangan juga sangat berpengaruh terhadap ketahanan roti, suhu ruangan yang paling bagus untuk menyimpan roti adalah 20 derajat celcius. Dan jauhkan roti dari sinar matahari.
3. Simpan dalam frezzer
   Menyimpan roti dalam frezzer sebenar nya tidak di sarankan untuk roti yang baru, karena suhu dalam frezzer sangat dingin yang dapat membuat roti cepat kering dan keras, penyimpanan dalam frezzer hanya di sarankan untuk roti yang dalam beberapa hari kedepan akan basi, untuk mencegah agar roti tidak basi maka simpan lah dalam frezzer karena roti menjadi beku dna bisa bertahan lebih lama, tentunya anda tidak bisa langsung memakannya, dan saat akan memakannya anda perlu waktu lebih lama dan cara yang berbeda, seperti memanggangnya.